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アルコール０％ビール風味飲料 ＝ ノンアルコールビール
オリオンビール（Ｏｒｉｏｎｂｅｅｒ） ： １９５７（昭和３２）年）５月１８日に設立された沖縄県に本拠を置く
日本の大手ビールメーカーで、本社は沖縄県浦添市字城間１９８５－１にある。
ビールのブランドである「オリオンドラフト」を指して「オリオンビール」と称することもある。
日本のビール大手５社（麒麟麦酒・アサヒビール・サッポロビール・サントリー・オリオンビール）中の
シェアは０．９％と最下位だが、沖縄県では最大のシェアを誇り、いわば「県民ビール」として定着している。
沖縄県内シェアは、オリオンビールによれば５５～５６％（２００３年度実績、アサヒビール委託分を除く）。
オリオンビール本社
オリオンビール名護工場
沖縄県名護市東江２丁目２番１号にあるビール製造工場で、沖縄で５０％以上のシェアを占めている。
ビールの出来上がるまでの製造ラインを見学したあと、
他社のビール工場と同じく出来立てビールが試飲できる。
工場見学予約電話番号 ： ０９８０－５４－４１０３
※見学希望者方は電話にて予約。予約は１カ月前から受付け。
参 ： オリオンビール（ＨＰ）
クラシックビール（ｃｌａｓｓｉｃ ｂｅｅｒ） ： 復刻ビール。明治・大正・昭和初期など、昔のビールの懐かしい味を
昔のままの製造方法で今に再現した、いわゆる昔ながらのビールのこと。
応募で当たったキリンクラシックビール
右 ： 明治２１（１８８８）年に発売された最初のキリンラガービール。
中 ： 大正期の首が長いのが特徴の「鶴首びん」のキリンラガービール。
左 ： 昭和初期のキリンラガービール。現在のものとデザインはよく似ているが、
色合いや表記事項がが少しずつ異なっている。
第３のビール（だいさんのびいる） ： 「ビール風飲料」や「ビール風味アルコール飲料」とも言われ、
炭酸によるビール独特の爽快感などを出し、原材料や製法を工夫して酒税負担を抑えた
アルコール飲料（正確には「雑酒」に該当）のことで、発泡酒に続くことから「第３のビール」と呼ばれる。
また、本来のビール、発泡酒と第３のビールをまとめて「ビール関連飲料」と呼んでいる。
現行の酒税制度は、酒類を「ビール」「ウイスキー類」など原材料や製法により１０種類に分け、
異なる税率を適用している。この複雑さを突いて低価格を実現したのが強みで、
各社ともに売れ行きは好調である。ビール税が、麦芽使用比率６６．７％以上と規定して
高税率である点に目を付け、エンドウ豆などから抽出した成分でビール酵母を発酵させるなど、
麦芽をあまり用いないでビールに似た風味にしたのである。
２００４年４月に全国発売されたサッポロのドラフトワンは、
原料にエンドウ豆を使うことで酒税を１缶約２２円節約することに成功し、
すでに数千万ケースを越えるヒット商品になった。
ビールとビール風飲料の区別は麦芽の使用率で決まり、ビールなら６６．７％以上、
それ未満なら発泡酒で、ビール風飲料は麦芽をほとんど使用していない。
また、ビールと名乗るには特定の副原料のみの使用が許されている。
麦芽を使う発泡酒に麦焼酎などのアルコール飲料を混ぜたものはリキュール類に分類され、
いずれも酒税は発泡酒より３５０ミリリットル缶で２０円程度安い。
農政族の強い他の酒業界と違って、ビール業界の政治力は弱いこともあり、
ビールに対する税率は非常に高いものになっていて、１リットル当たりで比較するとビールが２２２円、
発泡酒が１３４円に対して、清酒は１４０円、甲種焼酎２４８円、ウィスキー４０９円で、
アルコール度数や小売価格からみてもビールの課税が異様に高い。
対アルコールに対する税率で比較すると清酒や焼酎やウィスキーはほぼ横並びなのに対して、
なんとビールはその４倍以上、発泡酒でも２．５倍の税率になる。
ちなみにドラフトワンなどの雑酒の税率は１．３倍程度である。
もしも「税の公平さ」を主張するならば、ビールや発泡酒の税率を今の１／２～１／３以下にすべきである。
しかし、政府税制調査では庶民に売れてきたビール風飲料を増税しようと画策している。
低価格のビール風味アルコール飲料「第３のビール」市場の先行組のサントリーは
夏季限定の新商品「サマーショット」を２００５年６月８日から、トウモロコシを使った
「キレ味」を７月２６日から発売すると発表。サッポロビールも５月に新商品投入を予定している。
キリンビールもすでに大豆たんぱくを使った「のどごし（生）」を２５０万ケース超の出荷するなど、
大手４社で最後に参入するアサヒビールが４月２０日に発売した大豆ペプチドや酵母エキスを使った
新商品「新生（しんなま）」で、４社合計の４月出荷量は８００～９００万ケースに上るという。
ビール関連総市場の１割程度まで成長するとみられた「第３のビール」だが、
「１５％程度を占める」（関係者）可能性も出ている。
酒ディスカウントのデイ・リンク（広島市中区）など中国地方の中堅酒販店が、大手ビールメーカーの
製品よりさらに低価格の「第三のビール」として「粋生（いきなま）スーパーファイン」を売り出した。
デイ・リンクでは３５５ミリリットル缶を９５円で販売し、
大手メーカーの「第三のビール」より十円程度安く設定している。
酒税法改正に伴い「第３のビール」などの増・減税が２００６年５月１日実施され、
第３のビールは３５０ミリリットル缶当たり３・８円の増税となった。
キリンビール、アサヒビールなどメーカー各社は、これを反映させた出荷価格改定を同日から実施した。
「消費者は価格に敏感」とみたイオンやイトーヨーカ堂など大手スーパは店頭価格への転嫁を見送った。
増税分は流通コストの削減などで吸収するとしており、事実上の「値下げ」となる。一方、ダイエーは
増税分の上乗せを実施。「当面は値上げしない」などとして消費者の反応を見極めるスーパーもある。
ローソン、ファミリーマート、セブン－イレブン・ジャパンなど大手コンビニは１缶当たり４円引き上げる。
政府はこれら出荷量が増えている酒類の酒税を上げて、特別減税廃止に続き、
またもや庶民イジメをしたのである。安いビール風飲料や焼酎でがまんしてきたのに、
税制の中立性や公平性を確保すると言いながら、献金してくれる企業側にたち、
ビールや清酒の酒税は下げ、安いから売れる第３のビール、焼酎、ワインのみを値上げしたのである。
財務省は酒税改正で、原料や製法、アルコール度数によって１０種類ある課税区分を
「ビール」「醸造酒」「蒸留酒」「その他」と欧米並みの４種類に簡素化し、
酒ごとの税率格差を小さくする方針で、ビールや発泡酒の税率は下がるが、
安さが魅力の第三のビールのほか焼酎の税率は上がってしまった。
２００８年のビール系飲料の国内市場シェアは、
発売６年目の第３のビールが２３．７％で、２３．３％の発泡酒を始めて抜いた。
発泡酒は「糖質オフ」などの製品は根強い支持があるものの、６年連続で前年を割り、
ビールもピークだった１９９４（平成６）年の半分以下に落ち込んだ。
第３のビールは、キリンビールの「のどごし生」の販売数量が初めて
４千万ケース（１ケースは大瓶換算で２０本）を超えた。
アサヒビールの「クリアアサヒ」、サントリービールの「金麦」も、ヒットの目安とされる１千万ケースを
突破し、サッポロビールの６月発売の「麦とホップ」も、当初目標を上回る５００万ケースに達した。
第３のビールが急伸しているのは、価格が安く節約志向の時代に合っているうえ、
味の幅が広がったことが大きい。消費の冷え込みが厳しさを増す２００９年は、
割安な第３のビールがさらに躍進しそうだ。
２００９年の大手４社の第３のビールの販売計画は合計で前年実績の１８．３％増で、
節約志向を受け、大手各社はそろって「味」を磨いた第３のビールの販売強化に重点を置く。
地ビール（ａ ｍｉｃｒｏ－ｂｒｅｗｅｒｙ’ｓ ｂｅｅｒ、ａ ｌｏｃａｌｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｅｅｒ、ｔｈｅ ｌｏｃａｌ ｂｅｅｒ ｉｎｄｕｓｔｒｙ）じビール。
２０１０年発売の主な「第３のビール」の販売実績 商品名 メーカー 販売数量 販売目標 ２０１１年計画 くつろぎ仕込＜４ＶＧ＞
（９月発売）アサヒビール 約１３５万ケース 約２００万ケース 販売継続 サウザン（３月発売） キリンビール 約１２０万ケース 約６３０万ケース 販売終了 ７種のホップリラックス
（３月発売）サントリー酒類 約１４６万ケース 約４００万ケース ３月に
販売終了クリーミーホワイト
（９月発売）サッポロビール 約１２０万ケース 約１５０万ケース 販売継続 ２０１１．１．１８、朝日新聞より。ビール大手５社が２０１１年１月１７日、
２０１０年のビール系飲料（ビール、発泡酒、第３のビール）の出荷量を発表した。
第３のビールの伸びは鈍化し、各社は戦略を練り直しするという。
中小の醸造会社によりその土地で少量生産される地方ローカルブランドのビールのこと。
規制緩和の一環で、１９９４（平成６）年に酒税法が改正され、年間最低製造数量が
２０００キロリットルから６０キロリットル（発泡酒は６キロリットル）に引き下げられたことから、
ビールも地酒同様に少量生産が可能となり、１９９５（平成７）年２月に、
第１号地ビールとして新潟県の上原酒造が作った「エチゴビール」が発売された。
その後地ビールは日本のあちらこちらで生産されるようになった。
多くの醸造所が、エール、ダークエール、ビルスナー、ヴァイツェン、ケルシュなど数種類の
スタイルのビールを醸造している。こうした地ビールの醸造所は、全国で１００カ所前後ある。
新潟のエチゴビール（全国第１号地ビール）
生ビール（ｄｒａｆｔ ｂｅｅｒ）なまびいる ： ドラフト-ビール。なま。
醸造したままで、加熱殺菌をしないビールのこと。［季語］夏－生活。
ちなみに、瓶詰め・缶詰めにして加熱殺菌したビールを「ラガービール」や「貯蔵ビール」という。
ノンアルコールビール ： アルコール０％ビール風味飲料。アルコール０％の完全ノンアルコールビール。
アルコール０％飲料。ビール風味飲料のアルコール度数は０．００％で、
麦汁に炭酸を加えるなどの製法でビールに似た味を実現しているのが特徴である。
ノンアルコール飲料は、従来も各社から発売されてきたが、アルコール分が０．１～０．５％含まれるため、
飲酒できない運転手らの警戒感がぬぐえず、各社の販売も縮小していた。
そこでキリンが２００９年４月に「世界初」を掲げて売り出したのが「キリンフリー」である。
アルコールゼロの先駆けで「これなら安心して飲める」と運転手や妊婦などに好評で、
増産に踏み切るほどの人気を博している。
アサヒによると、２０１０年の販売量は微量のアルコール分を含む商品と合わせ、
業界全体で２００８年の７倍近い推計約８００万ケース（１ケース大瓶２０本換算）。
２００９年４月１日発売３５０ｍｌ缶と小びん（３３４ｍｌ）の２品種がある完全ノンアルコールの「キリンフリー」。
９月１６日には中瓶や５００ｍｌ缶も発売予定である。
アルコール０％ビールの製法
①通常のビールを製造しそこからアルコールを抜く方法。
②香料などを使ってビール味を出し炭酸を加える方法。
③ビールを製造する際にアルコールを生成させないようにする方法。
アインベッカーなど海外産は①の方法だが、キリンフリーとアサヒの２００９年９月発売の
ポイントゼロは②の方法、アサヒ(現行のポイントワン)、サッポロ、サントリー製は③に該当しする。
③の方法は出来るだけビールの味わいに近づけるために、通常のビールと同じ原料、
同じ製造設備、同じ製法で、しかもアルコールを低くにすることで、麦汁濃度や酵母を働かせる時間、
その時の温度などを調整して出来る限り低アルコールにし、酵母もそれに似合ったものを使っている。
キリンフリーの場合はビールの製造工程に出てくる麦汁と、
系列社キリンビバレッジのヒット商品「キリンヌューダ」のノウハウを生かして作られたと言われる。
また、アサヒから発売される「ポイントゼロ」は現行品「ポイントワン」の技術を応用し、
麦汁に炭酸などを加えてビールの味を出しているそうだ。
大手４社のアルコール０％のビール風味飲料出そろう
キリンの好調ぶりを受け、サッポロビールは２００９年８月２７日、
ノンアルコールのビール風味飲料「スーパークリア」を９月３０日に発売すると発表した。
アルコール度数０．００％のビール風味飲料は、２００９年４月にキリンビールが発売した
「フリー」が先駆けで、アサヒビールも９月１日から同様設計の「ポイントゼロ」を発売予定であり、
実勢価格は１４８円前後で、初年度に４０万ケース（１ケースは大瓶２０本換算）の販売を目指す。
サントリーも同２９日に「ファインゼロ」を投入して追随する。
３社の新たな参入で、ビール大手４社による新市場を巡る競争が激化しそうだ。
主要各社の新車の形状が皆同じになるように、ビール業界もキリンが４月に
アルコール０％ビールを発売すると、各社が申し合わせたように５カ月後の９月に追従した。
この期間に先行ビールの成分分析なとをして独自のビールを開発したのだろうか。
アサヒビールの「ポイントゼロ」、２００９年９月１日発売 アサヒビールの「ダブルゼロ」
２０１０年８月２日発売
サントリーの「ファインゼロ」。２００９年９月２９日発売
サントリーの「オールフリー」。２０１０年８月３日発売。２０１１年２月に５００ｍｌ缶入りを追加する。
９月３０日発売 
サッポロビールの「スーパークリア」 アルコール分約０．５％の「スーパークリア」
右の缶はわずかだがアルコール分が含まれるので、車に乗るなら飲まないように！
右の缶は製造中止にするつもりで、アルコール０％の「スーパークリア」を同じ名前にしたのだろうか。
大手４社の製品の飲み比べ（平林 理恵さんの感想文より）
各社のノンアルコールビール成分表（アルコール分０％） メーカー 原材料 栄養成分 カロリー
（ｋｃａｌ）たんぱく質（ｇ） 脂質
（ｇ）糖質
（ｇ）食物
繊維
（ｇ）ナト
リウム
（ｍｇ）プリン
体
（ｍｇ）キリン・フリー 麦芽、食物繊維、
果糖ぶどう糖液糖、
ホップ、酸味料、香料、
調味料（アミノ酸）、
酸化防止剤
（ビタミンＣ）、苦味料１６ ０．１
～
０．３０ ３．３ １．２ ０～１０ アサヒ・
ポイントゼロスターチ、麦芽、
果糖ぶどう糖液糖、
ホップ、香料、酸味料、
アミノ酸（グリシン）２２ ０ ０ ５．４ ０
～
０．１０～８ アサヒ・
ダブルゼロ麦芽エキス、食物繊維、香料、酸味料、カラメル色素、苦味料、甘味料
（アセスルファムＫ）０ ０ ０ ０．９ ０
～
０．５０～８ ０～
０．２サントリー・
ファインゼロ麦芽、糖類
（糖化スターチ）、
ホップ、酸味料、香料、
酸化防止剤
（ビタミンＣ）、甘味料
（アクスルファムＫ、
スクラロース）１６ ０
～
０．２０ ４．０ ０
～
０．１０～７ サントリー・
オールフリー麦芽、糖類
（糖化スターチ）、
ホップ、酸味料、香料、
酸化防止剤
（ビタミンＣ）、甘味料
（アクスルファムＫ、
スクラロース）０ ０ ０ ０ ０
～
０．１０～７ サッポロ・
スーパークリア水溶性食物繊維、
香料、糖類（水飴、
果糖ぶどう糖液糖）、
麦芽エキス、
カラメル色素、酸味料、
酸化防止剤（ビタミンＣ）６ ０ ０ １．０ １．５ ０ ０～
０．３サッポロ・
プレミアムアルコールフリー２０１１年３月発売予定 日経トレンディネットの資料などをもとに表作成
キリン・フリー ： 飲み口は軽めながら、苦味の効いたビールの風味が感じられた。
飲み込んだときの感触も炭酸飲料とは明らかに違うビールののどごし。
飲んだ後、ほのかに舌に残るフルーツのような酸味が気になる人もいるかもしれないが、
４種の中では一番ビールらしい味に仕上がっている。
アサヒ・ポイントゼロ ： ４つの中で一番ドライな味わい。
のどを通っていくときにホップのアタック感があり、切れもある。
スーパードライを造っている会社が造ったノンアルコールビールという感じだ。
香りは高いが、麦やホップというよりもっと別の華やかな香りに感じた。
２００９年９月９日現在販売中のキリン、アサヒの２商品のうち、ビールらしい味わいで選ぶなら
「キリン・フリー」、のどごしの爽快感なら「アサヒ・ポイントゼロ」というところか。
サントリー・ファインゼロ ： 確かにホップの香りが高く、苦味の効いたビールらしい味わい。
口に含んだときの印象は、複雑というか雑味を感じる。
スッキリしたクリアな味よりも味わい系のビールが好きな人に向きそうだ。
サッポロ・スーパークリア ： あっさりさらさらとした口当たりで、ビールの風味はするが、
ビールの泡立ちやのどごしはない。ビールの代替物としては物足りないけれど、
甘味のないスッキ リした炭酸飲料を求める人には飲みやすい味わいだ。
他３社の商品は、ビールが飲めなかったり、飲めてもビールが好きでなかったりする人には
受け入れられな いだろうが、「スーパークリア」は、ビールが苦手な人でも手が出るのではないか。
発泡酒（はっぽうしゅ） ： 日本の酒税法で定義されている酒類の一つ。
麦芽の使用比率が３分の２未満で、炭酸ガスを含み、開栓してグラスに注いだときに
泡がたつ酒の通称である。日本の酒税法では、ビールと発泡酒は区別されており、
例えば定められた副原料以外を用いた場合はビールとは認められずに発泡酒になる。
ビールは麦芽比率が３分の２以上とされているが、
果汁などビールに使えない副原料を添加すると発泡酒とみなされる。
定義 ： 麦芽又は麦を原料の一部とした酒類（同法第３条第７号から第１７号までに掲げる酒類及び
麦芽又は麦を原料の一部としたアルコール含有物を蒸留したものを原料の一部としたものを除く）で
発泡性を有するものをいう。麦芽比率が、５０％以上のもの、５０％未満～２５％以上のもの、
２５％以下の３種に税制上区分され、２５％以下のものが発泡酒である。
以前の酒税法では、シャンパンはじめ発泡酒は、ビールを除いて「雑酒」に属していたが、
１９６２（昭和３７）年の改正で、すべての酒類について、炭酸ガスを加えて発泡性をもたせたものも、
酒税法上の種類、品目を変えないことになった。したがってシャンパンやシードルは「果実酒」に属する。
ただ、どの酒の品目にも属さない酒、たとえば麦芽を原料としても、
麦芽の使用量の少ない発泡酒はビールではなくて「雑酒」に属すると規定された。
一般的には、発泡酒というと、シャンパン、そのほかのスパークリング・ワインをさすことが多かったが、
１９９５（平成７）年以降、日本では低麦芽使用率でビール様の雑酒が発売され、
これがビールより低い酒税が適用され安価なこともあって人気をよび、発泡酒の名称で定着している。
翌年の１９９６年から大手ビールメーカーの２５％未満の発泡酒が市場に本格参入した。
健康系発泡酒の中で、２００８年に最も好調だったのがアサヒの「スタイルフリー」である。
この商品は、２００７年３月に発売された、糖質ゼロ発泡酒（注・栄養表示基準に基づき、
糖質０．５ｇ（１００ｍＬ当たり）未満を糖質０（ゼロ）としている）の業界第１号商品である。
２００８年はメタボリック症候群の特定健診制度が開始され、消費者の健康志向が高まった。
他社に先駆けて発売された「スタイルフリー」は２００８年に１１３８万ケースを販売。
前年比１３７．１％を記録した。アサヒの発泡酒の定番「本生ドラフト」「本生アクアブルー」を
上回る第３位になった。ちなみに１位は「麒麟・淡麗」（３３７１ケース）、
２位は「淡麗グリーンラベル」（１７３０ケース）だった。
ビールと発泡酒の違い ： 一般的なビールの原料は、麦芽（モルト）、ホップ、酵母（イースト）、
ビール大手４社の「糖質ゼロ」ビール メーカー 商 品 名 発売時期 アル
コール
分（％）エネルギー
１００ｍｌ
当たりの
エネルギー商品のコンセプトやイメージ アサヒ スタイルフリー ２００７年
３月４ ２４ 糖質０のきれいな味 キリン 麒麟ＺＥＲＯ ２００８年
２月３ １９ 「カロリーオフ」と「糖質ゼロ」の
２つの価値を同時に実現サントリー ゼロナマ ２００８年
３月４ ２３ 「糖質ゼロ」と
「本格的なうまさ」を両立サッポロ ビバライフ ２００８年
４月５ ２８ ガマンしない糖質ゼロ発泡酒
副原料（米、コーンスターチなど）で、このうち、副原料を使わないビールをオールモルトビールと言い、
地ビールのほとんどがこのタイプである。酒税法では、水以外の原料に占める麦芽の比率が
６７％以上（残りは副原料）の発酵酒をビールと言う。麦芽の比率が６６％以下の場合は発泡酒となる。
ただし、麦芽比率が６７％以上であっても、副原料に定められた以外のフルーツやハーブを
使用すると発泡酒となる。税金は、麦芽比率５０％未満だと、
麦芽比率５０％以上のビール・発泡酒より安くなり、大手メーカーの発泡酒は、
もっとも税金の安くなる麦芽比率２５％未満のものが多い。
平成１５年５月からビール、発泡酒の副原料に「麦」が加えられた。
ビール（ｂｅｅｒ英：、ｂｉｅｒ：オランダ、ａｌｅ、ｐｏｒｔｅｒ） ： 麦酒。
麦芽を原料としてつくる苦みのあるアルコール飲料。麦芽（主に大麦）の糖化液にホップを加えて
低温で発酵させ、発生した炭酸ガスを混和したもの。［季語］夏－生活。
日本で初めてビールがつくられたのは１８７０（明治３）年で、
アメリカ人コープランドが横浜の山手に開いたスプリング・バレー・ブルワリーで産声を上げた。
当時は、栄養価が高く滋養強壮のイメージから、栄養ドリンクとして薬局で販売されていた。
ビールの含有成分 ： ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ニコチン酸、パントテン酸、ナイアシン、葉酸、
マグネシウム、カルシウム、カリウム、たん白質、食物繊維
ビールの健康効果
●肥満予防 ： ビールに含まれるホップの成分に肥満抑制効果があることが判った。
さらに効果を高めるにはクリーミーな泡を立て、泡を飲むと良い。肥満抑制効果を生かすには、
麺類の「めんつゆ」に、アルコールをとばしたビールを活用するとよい。
●骨粗しょう症予防 ： ビールには女性ホルモンと同じ働きをするフイストロゲンが多く含まれ、
骨密度減少をを防ぐ効果があり、ビール１００ｍＬで効果を現すことが判った。
さらに効果を高めるには、ビールを味噌汁に入れるのがよく、シミ・シワを強力に防いでくれる。
●動脈硬化予防 ： 効果を高めるには、漬け物（浅漬け）に使うとよい。
●血液サラサラ効果 ： ビール入り寒天が、ビールに含まれる強力なポリフェノールと
寒天の食物繊維で血液サラサラ効果がさらに高まる。
●高血圧予防●乳ガン予防●大腸ガン予防●老化予防●認知症予防●夏バテ予防
●美肌効果●腎機能改善●更年期障害改善●胃粘膜保護●食欲増進。
●快眠効果 ： 就寝４時間前の夕食時に、
ビールをコップ１～２杯味わいながら飲むと、寝つきが良くなる。
ただし、健康効果を生かすには上手に利用することが大切。
※★ビール風飲料は「その他の雑酒」に分類されるが、サントリーのスーパーブルーは、
ビール関連市場の商品（缶）比較 種 類 ビール 発泡酒 第３のビール
（ビール風飲料）水を除く
麦芽比率原材料の６６．７％以上 原材料の２５％未満 麦芽の代わりに大豆、
エンドウ豆などを使う税額
（３５０ｍＬ缶）７７円
（２１５円）約４７円
（１６０円）約２８円
（１４０円）銘 柄 スーパードライ（アサヒ）、
エビスビール・クラシック・
冬物語・ギネス（サッポロ）、
ラガー・クラシックラガー・
一番搾り（キリン）など淡麗（キリン）、
生搾り・ブロイ・ドラフティー
スペシャル（サッポロ）、
本生（アサヒ）、
純生・スーパーホップス・
ゼロナマ（サントリー）などのどごし生（キリン）、
新生（アサヒ）、
ドラフトワン・
スリムス（サッポロ）、
スーパーブルー
（サントリー）など
発泡酒に小麦抽出液を混ぜた製法のために「リキュール類」に分類される。
★税額のカッコ内はコンビニでの平均販売価格。
参 ： 生ビール、日本地ビール協会（公式ＨＰ）、酒税・たばこ税の税制改正（財務省ＨＰ）、
ビール大手４社の主な新商品と戦略（２００９年） ビール会社 新 商 品 戦 略 アサヒ
（１８１５０）クールドラフト 発泡酒「クールドラフト」。ビール「スーパードライ」、
第３のビール「クリアアサヒ」とともに定番商品を強化キリン
（１８０２０）キリンフリー アルコール０％の清涼飲料「キリンフリー」。
「一番搾り」もリニューアルし、
飲料全体の需要拡大につなげるサントリー
（５９５９）ザ・ストレート アルコール度の高い第３のビール「ザ・ストレート」。
高級ビール「ザ・プレミアム・モルツ」も大幅に拡充サッポロ
（５６３０）シルクエビス 女性向けになめらかな口あたりにした
期間限定の「シルクエビス」。
高級ビール「エビス」のファン拡大に注力カッコ内の数字は２００８年の販売実績。単位は万ケース
アルコール０％ビール風味飲料
キリンビールのラベルの秘密
キリンビールのマークの麒麟（きりん）は幸福のシンボルといわれる古代中国の想像上の霊獣で、
聖人が世に出る前兆だと言われている。このラベルの中には色々な秘密が隠されている。
ＬＡＧＥＲ ＢＥＥＲの両端の数字は製造年月日、会社名の後の数字は製造工場を表している。
また、マークの麒麟の中には「キ」「リ」「ン」の３文字が隠れている。さがしてみてください。
こんなに拡大すれば判るので、最初は本物のビールビンでさがしてみましょう。
引き伸ばしても「キ」はよく判らないようです。回答は［ここ］をクリックしましょう。
このラベルは私が会社の新聞の編集委員をしていた時の、１９７０（昭和４５）年６月１日に
キリンビール広島工場を見学し、工場長に無理を言って使用前のラベルをいただいたもの。
残念ながら現在はこの工場はありません。
国内ビール類市場、キリン９年ぶり首位（ＹＯＭＩＵＲＩ ＯＮＬＩＮＥより）
キリンビールが２００９年の国内ビール類市場でライバルのアサヒビールを制し、
９年ぶりに首位を奪還したことが２００９年１２月３０日、明らかになった。
消費者の低価格志向が強まり、キリンが得意な「第３のビール」の販売が伸びたことが決め手となった。
首位への返り咲きを弾みにキリンは国内販売を盤石にし、
サントリーとの経営統合で海外戦略も強化して国内飲料業界で圧倒的な地位を築く構えだ。
関係者によると、２００９年のキリンの販売数量は小差でアサヒを上回った。
最大の勝因は「第３のビール」で約３分の１の占有率を持つ「のどごし＜生＞」の
販売数量が２００８年より１０％以上伸びたことだ。
２００９年のビール類市場はビールの割合が全体の５割まで減る一方、
「第３のビール」は２００８年の約２３％から約３０％に躍進した。
飲食店ではウイスキーを炭酸水で割った「ハイボール」が人気を集めるなどビール離れが進み、
家庭では価格が安い「第３のビール」が定着してきた。
キリンは３月に主力ビール「一番搾り」を麦芽１００％に改良してビール通に好評を博し、
ビール販売の落ち込みを抑えた。
キリンとアサヒの対決は、アサヒが２００１年に「スーパードライ」を武器に４８年ぶりに首位を奪って以降、
８年連続でトップの座に君臨していた。
アサヒは今年、１缶売るごとに１円を自治体に寄付するキャンペーンなどで防戦に努めたが、
ビール離れを食い止められなかった。
アサヒビールが２年ぶり首位
ビール大手各社が２０１１年１月１７日発表した２０１０年の発泡酒、第３のビールを含むビール類の
出荷量によると、国内市場シェアでアサヒビールが第３のビールの売り上げが伸びたことなどで
３７・５％を占め、２年ぶりに首位を奪還した。ただ総出荷量は猛暑の追い風があったものの、
前年比２．８％減の４億５９１７万ケース（１ケースは大瓶２０本分）と６年連続で過去最低となった。
背景には高齢化や若者のビール離れが続いていることがありそうだ。
トップを争った２位のキリンビールは３６・７％でアサヒとは、僅差だった。だが、上位２社は
それぞれ前年に比べ出荷量を落とした。一方、３位のサントリー酒類は１２・９％、
４位のサッポロビールは１２・０％。双方とも出荷量を前年より伸ばした。
ビール風飲料（びーるふういんりょう） ＝ 第３のビール